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„China Study“ von T. Colin Campbell
Eine wichtige Diskussion der Zusammenhänge von Ernährung und Krankheit; -
„InterEssen“ von T. Colin Campbell
Ernährungswissenschaft zwischen Ökonomie und Gesundheit. -
„Darm mit Charme“ von Giulia Enders
Eines der besten Bücher über unseren Verdauungstrakt, das ich je gelesen habe. -
„Ihre Gene sind nicht Ihr Schicksal“ von Dean Ornish
Dean Ornish berichtet über die neuesten Forschungs-Ergebnisse, wonach die Aufnahme eines gesunden Lebensstils die Genetic eines Menschen beeinflussen kann.
